Search: สูตรอาหาร

สูตรอาหาร

เมนูแกงเนื้อมะเขือเปราะ เผ็ดอร่อยกำลังดี

เมนูแกงเนื้อแบบนี้เป็นอีกอาหารไทยที่แม้ชาวต่างชาติก็ยังติดใจเลยค่ะ วันนี้มาทำ “แกงเนื้อมะเขือเปราะ” ไว้ทานกันเองในบ้านดีกว่า จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ กับไข่เจียวสักจาน หรือจะทานกับขนมจีนก็เลิศนะคะ มาทำกันเลย วัตถุดิบ 1.เนื้อหมูส่วนที่ชอบ 200 กรัม ล้าง แล่บาง 2.พริกแกงเผ็ด 2-3 ชต.พูน 3.มะเขือเปราะ-มะเขือพวง มากน้อยตามชอบ 4.เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ชต. ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1.5 ชช. 5.พร

สูตรอาหาร

เมนูเนื้อผัดพริกแกงใบยี่หร่า เผ็ดร้อนหอมแรงเกินห้ามใจ

ใครชอบทานอาหารรสชาติเผ็ดร้อนต้องลองเมนูนี้ค่ะ “เนื้อผัดพริกแกงใบยี่หร่า” ที่หอมฟุ้งจนขึ้นจมูกไปทั้งซอย รสชาติก็จัดจ้านเกินห้ามใจจริง ๆ ทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็เข้ากันได้ไปหมด ใครไม่ทานเนื้อวัวจะเปลี่ยนเป็นเนื้อชนิดอื่น ๆ ก็ได้ไม่ผิดกติกาค่ะ มาดูสูตรทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบ 1.เนื้อส่วนที่ชอบ 150 กรัม ล้าง แล่บาง 2.พริกแกงเผ็ด 2 ชต.พูน 3.เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ชต. ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1

สูตรอาหาร

เมนูปลาตะเพียนทอดขมิ้น อาหารใต้รสเลิศโดนใจทั้งบ้าน

สำหรับเมนู “ปลาตะเพียนทอดขมิ้น” นี้เป็นอีกเมนูอาหารใต้ค่ะ มีความหอมและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์จากขมิ้นที่หมักทั่วตัวปลา ทานแนมกับน้ำพริกหรืออาหารเผ็ดอื่น ๆ รวมทั้งจิ้มทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยกำลังดี ทานง่ายได้ทั้งครอบครัว เมนูปลายังมีโปรตีนสูง เหมาะกับเด็ก ๆ อีกด้วยนะคะ มาลงมือทำกันได้เลย วัตถุดิบ 1.ปลาตะเพียนขนาดตามชอบ (ในรูปผมได้ขนาดตัวโต 2-3 นิ้ว ถือว่าเล็ก ประมาณ 20 ตัว)ขอดเกล็ด ตัดหั

สูตรอาหาร

เมนูมะเขือเปราะผัดเต้าเจี้ยว อาหารบ้าน ๆ แต่อร่อยเกลี้ยงจาน

วันนี้เอาเมนูอาหารบ้าน ๆ ทำทานเองในครอบครัวได้ง่าย ๆ มาฝากค่ะ ราคาประหยัด ทานกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มก็อร่อย “มะเขือเปราะผัดเต้าเจี้ยว” นั่นเอง เป็นอาหารสไตล์จีนปนไทยที่ทำเมื่อไรเป็นหมดจานทุกมื้อ มาลองดูสูตรกันได้เลย วัตถุดิบ 1.มะเขือเปราะ(บางพื้นที่เรียกมะเขือเจ้าพระยา) มากน้อยตามชอบ ล้าง ฝานบาง ๆ แช่น้ำเกลือกันดำ 2.หมูสับหรือหมูบด 2-3 ชต. 3.พริก กระเทียม สับหยาบ หรือทุบพอแตก 1 ชต.พู