เมนูลาบหมู แซ่บอร่อย ทานกับข้าวเหนียวอิ่มท้อง

อาหารอิสานอย่างลาบเนี่ย เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แล้วยังทานได้ง่ายอีกด้วยค่ะ  เปลี่ยนจากซื้อเขากินมาทำทานเองในครัวกันดีกว่า กับเมนู “ลาบหมู” แซ่บอร่อย  ทำเองง่ายมาก ปรับรสชาติได้ตามต้องการ  ว่าแล้วมาลงมือทำทานกันได้เลยนะ

 

วัตถุดิบ

1.หมูสับหรือหมูบด 250 กรัม

2.พริกป่น 3 ชช.หรือตามชอบ

3.ผงปรุงรสหมู 1 ชช. ผงปรุงรส 0.5 ชช.(หากชอบ)

4.น้ำปลา 1.5-2 ชต.

5.มะนาว 2-2.5 ชต.

6.ข้าวคั่ว 2 ชต.

7.หอมแดงซอย 3-4 ชต.ต้นหอมซอย 2 ชต. ผักชีซอย 1 ชต. ใบมะกรูดซอย 1 ชช. ใบสะระแหน่

 

วิธีทำ

1.รวนหมูให้สุก หากแห้งเติมน้ำนิดหน่อย

2.ใส่เครื่องปรุงตามข้อ 2 ถึง 5 คนให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบ

3.ใสผักและข้าวคั่วลง แล้วคนอีกครั้ง

ตักใส่จานพร้อมเสริฟกับผักสด และข้าวเหนียว…..ง่ายจัง

คุณผู้อ่านสามารถเปลี่ยนเนื้อหมู เป็น เนื้อวัวหรือไก่ ปลามึก ก็ได้ค่ะ  จะทำไก่ย่าง หรือตำส้มตำมาล้อมวงทานด้วยกันก็จัดเป็นมื้ออาหารมื้อหนักในวันหยุดสุดสนุกได้เลยนะ  ทำกันเลยค่ะสุดสัปดาห์นี้

 

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*