เมนูยำเห็ดรวมทูน่า   อิ่มเบา ๆ อร่อยไม่เบา

เห็ด.. เป็นอาหารอีกชนิดที่หลาย ๆ คนโปรดปรานค่ะ  วันนี้ลองนำเอาเห็ดมาทำอาหารแซ่บ ๆ ทานกันสักจานดีกว่ากับเมนู “ยำเห็ดรวมทูน่า”  อร่อยแบบเบา ๆ เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ด้วยนะ  มาลงมือทำกันได้เลย

 

วัตถุดิบ

  1. เห็ดหลายชนิด—หั่นรากออก ล้างน้ำ ลวก พักไว้
  2. ทูน่าในน้ำแร่ หรือน้ำเกลือ 1 กระป๋อง—บีบน้ำออกพักไว้
  3. พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส (หากชอบ) น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทราย
  4. มะเขือเทศ ต้นหอม คื่นช่าย หอมใหญ่ ซอยและหั่น

 

วิธีทำ

ปรุงน้ำยำ สับพริกขี้หนูมากน้อยตามชอบ ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงปรุงรส (หากชอบ) ชิมรสให้ได้ตามชอบ  นำเห็ดลงใส่ พร้อมทูน่าและผักที่หั่นไว้รอ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

 

อาหารจานยำแบบนี้ ทำเสร็จแล้วทานเลยอร่อยสุด ๆ ค่ะอย่าทิ้งไว้นานเกินไปเพราะอาจทำให้เซ็งได้

 

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*