เมนูยำมะเขือยาว

เมนูยำมะเขือยาว

สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก อยากหาเมนูเบา ๆ เอาไว้ทานมื้อเย็นสักเมนู  ลองเมนูยำมะเขือยาวดูไหมคะ  อิ่มอร่อยแบบเบา ๆ ได้สารอาหารครบถ้วนพร้อมไฟเบอร์ด้วยล่ะ  มาดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

มะเขือยาว 1 ลูก
กระเทียม 4 กลีบ
พริกสดโขลกผสมน้ำส้มสายชู 3 ช้อน
หอมซอยละเอียด 1
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
น้ำปลา หรือซอสแม็กกี้ 1 ช้อน
น้ำมะนาว,น้ำกระเทียมดอง 1-3 ช้อน
น้ำตาล,ชูรส 1 ช้อน

วิธีทำมะเขือยาวยำซอส

  1. นำมะเขือยามไปเผาจนสุก แล้วให้มือฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

  2. ปรุงรสชาติด้วยซอสถั่วเหลือง

  3. โขลกพริกผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง กระเทียมทุบซอส หอมซอย พรุงรสชาติเหมือนยำทั่วไป

  4. จากนั้นก็เอาไปราดใส่มะเขือยาวท่หั่นเตรียมไว้ เรียบร้อยง่ายๆ

มะเขือยาวเวลาสุกแล้วจะหวานอร่อยมากเลยค่ะ  เป็นอีกเมนูเพื่อสุขภาพของจริง แล้วยังทำง่าย ทานอร่อยอีกด้วยนะคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*