เมนูปีกไก่กลางทอดน้ำปลา เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

ทำกับข้าวกับปลากันไปก็หลายเมนูแล้ว มาลองทำอาหารกึ่งกับข้าวกึ่งกับแกล้มกับอีกสักเมนูนะคะ  กับ “ปีกไก่กลางทอดน้ำปลา” ทานกับข้าวก็อร่อย กินกับเบียร์ก็เลิศ  อีกอย่างก็คือเมนูนี้เด็ก ๆ ก็ทานง่ายด้วยค่ะ  มาลองทำกันได้เลยนะ

 

วัตถุดิบ

1.ปีกไก่กลาง 500 กรัม ล้าง มีดผ่าแบ่งครึ่ง

2.น้ำปลาอย่างดี 2-3 ชต.

3.แป้งทอดกรอบ 1.5-2 ชต.

4.น้ำเปล่าเย็น 2 ชต.

 

วิธีทำ

1.หมักน้ำปลากับปีกไก่ 10-15 นาที

2.นำแป้งและน้ำมาใส่ คลุกให้เข้ากัน

3.นำลงทอดในน้ำมันไฟกลาง เมื่อทอดจนเหลืองเร่งไฟแรง 1 นาที แล้วตักขึ้น

 

ไก่ทอดสูตรนี้ทานกับน้ำจิ้มพริกป่นซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำปลาพริกป่นมะนาว ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย หรือทานเป็นกลับแกล้ม ก็เข้ากันลงตัวไปหมดเลย

 

เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค  ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน

เรียบเรียงโดย : www.tamsabuy.net (ตามสบาย)

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*