มาม่าผัดขี้เมาไข่ดาว

เมนู มาม่าผัดขี้เมาไข่ดาว อาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆ

เมนูเส้น ๆ ประจำบ้านหลายครอบครัว จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้เลยค่ะ ก็ต้องเป็นมาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อที่คุณชอบ  วันนี้ลองมาอัพเกรดเมนูมาม่าผัดให้น่ากินขึ้นอีกนิดในสไตล์ญี่ปุ่นด้วยการโปะไข่ดาวลงไปแทน น่าอร่อยเหมือนกันนะคะ มาลองดูกัน

ส่วนผสม

มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ซอง
พริกไทยสด,พริกขี้หนู พอประมาณ
กะหล่ำดอก พอประมาณ
แครอท พอประมาณ
เบคอนหรือหมูก็ได้ พอประมาณ
หัวหอมใหญ่ พอประมาณ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
น้ำมันหอย 1 ช้อน
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน
น้ำปลา 1 ช้อน

วิธีทำมาม่าผัดขี้เมาไข่ดาว

  1. หั่นหอมซอยผักโขลกพริก
  2. ลวกเส้นมาม่าให้พอสุก แล้วเอาไปแช่น้ำเย็น
  3. ใส่น้ำมันพอประมาณ เจียวพริกกระเทียมให้หอม จากนั้นนำหมูลงไปผัดจนสุก
  4. นำมาม่าลงไปผัดต่อ ปรุงรสชาติตามในชอบ
  5. ทอดไข่ดาว ราดหน้าเหมือนรูป เรียบร้อย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*